Білий чай, його користь і шкода

користь і шкода від білого чаю

Зміст

  • 1. Що таке білий чай, як він виглядає і де росте
  • 2. Корисні для людини властивості білого чаю
  • 3. Протипоказання до застосування
  • 4. Як правильно заварювати білий чай
  • 5. Як правильно вибрати і зберігати білий чай
  • 6. Підведемо підсумки?

Існує велика кількість різних сортів чаю, кожен з них має свій унікальний склад і певний вплив на організм людини. Але самим рідкісним і корисним є, мабуть, білий чай.

Що таке білий чай, як він виглядає і де росте

білий чай користь і шкодаБілий чай – це сорт чаю, який піддається невеликий ферментації або окислення. У китайській медицині даний сорт чаю відповідає елементу металу, з-за цього він і має таку назву. За іншою версією, білий чай отримав таку назву за виду чайних бруньок, які покриті густим білим ворсом.

Зростає білий чай у китайській провінції Фуцзянь, а також є невелика за масштабами виробництво на Тайвані. Існує два види білого чаю: 1) Інь Жень, який по-іншому ще називають «срібні голки» і 2) Пай Му Тан або «білий піон».

Збирають білий китайський чай рано вранці лише двічі на рік, тобто в квітні і потім у вересні. Листочки починають збирати починаючи від 5 годин ранку і до 9-ти. Існує навіть ряд деяких вимог для збирачів листя, тобто їм не можна курити, а також вживати часник, алкоголь і різні прянощі, так як це вплине на запах і аромат чайного листя.

Білий чай володіє більшою вартістю, якщо випадає дощ і дме сильний вітер. Збирають до того ж тільки верхні молоді листочки чаю, як правило, один або два. Після зелений чай тримають на пару протягом однієї хвилини і потім висушують в духових печах.

По завершенні цих двох процедур білий чай готовий до використання для заварки. На вигляд він зеленуватого відтінку і чим-то схожий на зелений чай, тільки не заварений.

Корисні для людини властивості білого чаю

Білий чай є, мабуть, одним з найбільш дорогих сортів, і не дарма, так як його користь виправдовує вартість. У білому чаї зберегти максимум корисних речовин, так як даний сорт проходить мінімальну обробку і для його виготовлення використовують тільки молоді листочки.

корисні властивості білого чаюВ першу чергу білий чай багатий наявністю ефірних масел, кофеїном і мінеральними речовинами. Варто також відзначити, що кофеїн, що міститься в білому чаї по своїй користі набагато перевершує кофеїн, який містить в собі кави.

Білий чай має властивість очищати організм від всяких токсичних речовин, а також значною мірою підвищує захисну силу організму і надає гарний настрій.

Ефірні масла, що містяться в білому чаї, роблять його відмінним засобом для втамування спраги.

У цілому білий чай багатофункціональний, тобто він володіє імуностимулюючою дією, а також є антидепресантом, заспокоює, перемагає знімає втому і дратівливість.

Він є антисептиком і протизапальним засобом. Той факт, що даний сорт чаю відмінно справляється з застудою, знали ще в Стародавньому Китаї і щосили використовували білий чай для її лікування.

Фахівці з Німеччини прийшли до висновку, що білий чай відмінно справляється з жировими відкладеннями і не допускає їх повторній появі. Тому він прекрасно підійде тим, хто бореться із зайвою вагою.

Білий чай знайшов своє застосування і в косметології у вигляді кремів і гелів для душу.

вправи для внутрішньої частини стегна Природно білий чай корисний, але його ціна бажає бути меншою, при цьому його часто підробляють. Наша група настійно рекомендує розглянути буряковий сік, його користь і шкоду. Він природно не замінить вам чай, але все ж буде дуже корисним для вашого організму. І чай, і сік корисно приймати після ранкової пробіжки, на якій ви зігнали чимало калорій, а докладно, скільки ви дізнаєтеся тут

Хотите узнать сколько калорий сжигается при беге?

Протипоказання до застосування

Протипоказання до застосування білого чаюПротипоказань до застосування білого чаю не так вже й багато. До них можна віднести, в першу чергу, вагітність і період годування, гастрит і виразку шлунку, гіпертонію, діабет і захворювання нирок. Також протипоказаний білий чай при безсонні.

Як правильно заварювати білий чай

Спочатку потрібно визначитися з тим, яка вода і посуд повинні використовуватися для правильної заварки.

Вода – це головна складова майбутнього напою і від її якості залежить смак і аромат завареного білого чаю. Вона ні в якому разі не повинна бути водопровідної та містити хлор.

користь білого чаюТут не підійде і та вода, яку продають у пляшках і яка нібито є очищеної від шкідливих речовин. Для того, щоб заварити дійсно смачний і корисний чай потрібно використовувати максимально чисту, тобто джерельну воду.

Температура води має величезне значення і тому повинна бути трохи нижче, ніж при заварці інших сортів чаю. Ідеальною є температура 80 градусів, тому що молоді листочки швидше віддають корисні речовини.

Китайські майстри описали у своїх працях цілих три стадії заварювання білого чаю і кожній з них вони дали свої імена.

Перший етап кипіння води, коли на дні посуду починають з’являтися невеликі пухирці повітря, вони назвали «риб’яче око».
Другий етап отримав назву «перлинні нитки». Їх можна побачити, коли з дрібних бульбашок утворюються свого роду нитки, що піднімаються на поверхню нагрітої води.
Третій етап отримав назву «шум вітру в соснах» з-за шуму води під час нагрівання.

Вимкнути вогонь необхідно відразу ж після того, коли вода переходить з стану «перлинних ниток» в «шум вітру в соснах».

Існує спеціальний посуд для правильного заварювання білого чаю. На вигляд вона досить мініатюрна і покликана таким чином підкреслити красу, цінність і насиченість білого чаю.

Звичайний набір посуду для заварювання білого чаю включає в себе: піали, гайвань об’ємом 100-120 мл, ситечко і відкритий чайник (його ще називають «чайник справедливості»).

Як правильно вибрати і зберігати білий чай

Перш ніж зважиться на покупку білого чаю, потрібно знати, як правильно його вибрати.

Як вибрати білий чай

  • При покупці важливе значення має колір і форма чайного листа. Він повинен за своєю формою, розміром і товщині бути достатньо однорідним.
  • Також не повинно бути ніяких сторонніх домішок у вигляді гілочок, паличок, пошкоджених листя і т. д.
  • Чайне листя не повинні бути занадто вологими і прилипати до рук.
  • При покупці білого чаю не менш важливим є його аромат. Він не повинен видавати аміачними запахами, так як це свідчить про те, що при виробництві білого чаю використовувалося занадто багато різних хімічних добрив.
  • Не повинно бути і інших не властивих білого чаю запахів, так як це теж є доказом використання різних ароматизаторів, які погано впливають на здоров’я людини.

Важливим є і те, як правильно зберігати білий чай.

  • Найкраще зберігати його в керамічному посуді та не забувши при цьому герметично закрити кришку.
  • Важливо також використовувати як можна частіше нову посуд, тому що білий чай має властивість вбирати в себе сторонні запахи.
  • Краще не зберігати чай поруч зі спеціями, оскільки він поглине в себе всі їх аромати.
  • Для того, щоб зберегти максимум корисних для людини речовин у білому чаї, а також його аромат, не найкращим вибором буде зберігати його в паперових пакетах.

Підведемо підсумки?

Отже, з усього наведеного вище можна зробити висновок, що білий чай є унікальним за своїм корисним властивостям сортом чаю, який хоч і дорожче за своїх побратимів, але зате перевершує їх за багатьма показниками.

Його користь для організму залежить також і від самої людини, тобто від глибини його знань про особливості правильної заварки чаю і від тривалості застосування цих знань на практиці.

Гарний білий чай вибрати не просто, але якщо перед покупкою озброїтися деякими відомостями про нього, то правильний вибір буде зробити набагато простіше.

А як ви думаєте, який вид чаю найбільше корисний за своїми властивостями для організму людини, білий чи зелений? Чи пробували ви вже білий чай і чи сподобався він вам?

Chokolate Slim - комплекс для похудения Chokolate Slim - комплекс для похудения Chokolate Slim - комплекс для похудения

Додати коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *