Буряковий сік, його користь і шкода

Користь і шкода від свеколього соку

Зміст

  • 1. Які елементи містяться в соку буряка
  • 2. Корисні властивості соку
  • 3. Протипоказання та можливу шкоду
  • 4. Допомога в схудненні
  • 5. Як приготувати
  • 6. Як пити буряковий сік
  • 7. Підведемо підсумки

Буряковий сік значно поступається за популярністю своєму побратимові морквяного, але завдяки безлічі корисних речовин він явно недооцінений. Його можна зустріти в меню закладів, що продають свіжовичавлений сік.

Одночасно, бажають підтримувати своє здоров’я і тіло в тонусі вже давно вдаються до вживання цього напою в їжу, вважаючи його мало не панацеєю від всіх хвороб. Лікарі також кажуть про користь цього соку вже давно.

А ось чи є підводні камені, про які слід пам’ятати при вживанні бурякового соку? Про це і поговоримо.

Які елементи містяться в соку буряка

Буряковий сік багатий такими вітамінами, макро – і мікроелементами:

  • натрій;
  • кальцій;
  • йод;
  • залізо;
  • калій;
  • хлор;
  • вітамін С;
  • вітамін PP:
  • марганець;
  • сераю

Корисні властивості соку

Користь від бурякового соку

  • Завдяки вищезгаданим речовин сік надає комплексне позитивний вплив на кров (підвищує рівень гемоглобіну в крові, перешкоджає утворенню тромбів).
  • За допомогою міститься йоду впливає на щитовидну залозу і допомагає поліпшити пам’ять.
  • Нормалізує кров’яний тиск, тому особливо корисний хворим гіпертонією.
  • Якщо регулярно приймати такий сік, очищаються нирки. Лімфатична система також починає краще функціонувати.
  • Буряковий сік допомагає очистити печінку.
  • Буряк зміцнює судини, допомагає виводити жовч цього органу.
  • Профілактиці раку печінки сприяють містяться в буряку бетаїн і бетанін, які також впливають на зниження рівня холестерину в організмі.
  • Особливо корисно вживати цей продукт жінкам під час критичних днів або в період клімаксу.
  • І, нарешті, незаперечно вплив бурякового соку на імунну систему, завдяки чому підвищується протистояння організму хворобам. Так як буряк очищає печінку, цей орган працює набагато ефективніше і швидше виводить токсини і шлаки з організму.

Dyihanie-pri-begeНаше тіло, як і будь-який інший механізм, якщо він стоїть без дії – починає іржавіти. Для того що б наш організм працював як годинник, варто з ранку випивши трохи свіжо вичавленого соку і зайнятися ранкової пробіжкою. Крім божевільною користі від бігу для організму, ви спалите зайві калорії. Ну а якщо біг не для вас, то хоча б розгляньте такий вид вправи як скандинавська ходьба.

Протипоказання та можливу шкоду

Незважаючи на велику користь, цей напій може нанести шкоду організму. Протипоказання наступні:

Протипоказання до бурякового соку

  • буряковий сік виводить камені з нирок, тому він протипоказаний тим, хто страждає сечокам’яною хворобою;
  • схильність до печії;
  • постійне знижений тиск;
  • при захворюваннях нирок;
  • регулярна діарея;
  • підвищений вміст цукру в крові.

Допомога в схудненні

На 100 грам продукту міститься 42 ккал, 10 гр. вуглеводів, 1 гр. білка і зовсім немає жиру, тому сік можна спокійно пити всім бажаючим схуднути.

Буряковий сік для схудненняБеатин допомагає легко і повністю засвоювати білок, тому в поєднанні з м’ясними стравами і заняттями спортом буряк і буряковий сік просто незамінні.

Спочатку слід випити трохи соку, а потім з’їсти шматок м’яса – так почуття насичення довше зберігаються.

Сік входить в різні питні дієти, які засновані і на інших овочевих соках. Ефективніше його пити в суміші з іншими овочами.

На таких коктейлях можна проводити розвантажувальні дні, коли крім них більше нічого не можна пити. Або ж просто запивати особливо важкі страви буряковим соком – так прискориться процес травлення.

Пити тільки буряковий сік не – це загрожує проблемами зі шлунком, нудотою і запамороченням.

Як приготувати

як робити і пити буряковий сікДля приготування соку знадобиться 3-4 середнього розміру буряків, блендер, терка або соковижималка. Для соковижималки достатньо почистити овочі і віджати сік за допомогою приладу.

Якщо у вас є тільки блендер або хоча б терка, доведеться повозитися трохи довше: подрібніть буряк так дрібно, як у вас вийде, після чого треба процідити сік через марлю або тонкого сита, а залишився макуха як слід віджати – там теж залишається багато рідини.

Одержаний сік відстоюють в холодильнику близько 5-7 годин, періодично знімаю отриману пінку.

Як пити буряковий сік

До бурякового соку привчати організм треба поступово (від 20 мл на добу), з часом кількість можна довести до 100-150 мл

Дієтологи не раджу пити в чистому вигляді, краще розбавляти іншими овочевими та фруктовими соками в пропорції 1:3. Морквяний сік є найпоширенішою добавкою. Також гарне поєднання виходить з яблучним, огірковим або гарбузовим соками.

Підведемо підсумки

Користь цього напою незаперечна і визнається багатьма лікарями. Але перш ніж приступити до регулярного вживання, слід порадитися з гастроентерологом, щоб уникнути небажаних наслідків.

Важливо пам’ятати, що будь-який продукт – не ліки від усіх хвороб, а лише допоміжний елемент на шляху до здорового і красивого тіла.

Тепер переходимо до самої цікавої частини матеріалу – відгуками і обговоренням читачів. Чи Любите ви буряковий сік і чули про його корисних властивостях раніше? Чим можна доповнити дану випуск?

Chokolate Slim - комплекс для похудения Chokolate Slim - комплекс для похудения Chokolate Slim - комплекс для похудения

Додати коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *