Фрукт помело, його корисні властивості і протипоказання

Корисні властивості і протипоказання фрукта помело

Зміст

  • 1. Корисні властивості помело
  • 2. Корисні елементи і хімічний склад
  • 3. Здорове і лікувальне харчування
  • 4. Помело в дієтології і для схуднення
  • 5. Як вибрати хороший фрукт помело
  • 6. Норми споживання
  • 7. Протипоказання

Помело – один з самих екзотичних фруктів в наших магазинах. Якщо не знати, що це плід цитрусового дерева, великі за розмірами помело легко сплутати з… динями. Саме так виглядає фрукт на перший погляд, і тільки придивившись до його шкірці, вдається з здивуванням усвідомити, що це дійсно дуже великий цитрус. Вага найбільших плодів може досягати десяти і більше кілограм.

Батьківщина дивного фрукта – далекі тихоокеанські острови. Культивується він Китаї, Індії і Тайвані. Вирощені в цих країнах помело найчастіше потрапляють на наш стіл. Інші, менш поширені назви помело – помпельмус і шедок, іноді його помилково спотворюють орфографічно і пишуть «памела». Наш матеріал розповість вам, чим корисне і шкідливе екзотичне цитрусове помело.

Багато, сумніваючись в його користь, не поспішають купувати і є такий дивний на перший погляд фрукт. Чи варто його боятися, чи все-таки краще ввести в своє меню?

Корисні властивості помело

  • Помело насичений аскорбіновою кислотою, що робить його корисним при ослабленні імунітету та схильності до простудних захворювань.
  • Речовини, що входять до його складу, розщеплюють жири і допомагають боротися із зайвою вагою.
  • Завдяки антиоксидантним властивостям фрукт застосовується для профілактики раку.
  • Доведена його здатність нормалізувати артеріальний тиск і покращувати роботу всієї серцево-судинної системи.
  • Незамінні амінокислоти і рослинні білки роблять помело важливою складовою вегетаріанського меню.

Користь і шкода фрукта помело

Вживаючи його в їжу, можна стимулювати роботу імунної системи, очищати організм від холестеринових бляшок в судинах, збагачуватися вітамінами і мінералами.

Корисні елементи і хімічний склад

Калорійність помело досить низька. У ста грам соку і м’якоті буде міститися 38 кілокалорій. Білків 1,7%, жирів 0,1%, вуглеводів 3,5% від добової норми споживання.

Вітамінний склад представлений (у міліграмах на сто грамів продукту):

  • тіаміном – 0,034;
  • рибофлавіном – 0,027;
  • піридоксином – 0,036;
  • РР – 0,22.

Найбільше міститься вітаміну С – 61 міліграм (67,8% добової норми).

Харчових волокон 1 грам.

Також до складу входять наступні мікроелементи (в міліграмах на сто грам помело):

  • кальцію – 0,4;
  • магнію – 6;
  • натрію – 1;
  • калію – 216 (8,6% добової норми);
  • фосфору – 17;
  • заліза – 0,11;
  • цинку – 0,08;
  • міді – 48 мікрограмів;
  • марганцю – 0,017 мг.

Здорове і лікувальне харчування

  • Високий вміст пектинів робить помело прекрасним очищаючим засобом, що виводить токсини і шлаки. Також ці речовини перешкоджають всмоктуванню жирів у кишечнику і повідомляють фрукту дієтичні властивості.
  • Соком і м’якоттю плода підтримують організм під час гіповітамінозів і простудних захворювань.
  • Використовують помело як профілактичний засіб проти атеросклерозу і як натуральний препарат для зниження високого артеріального тиску.
  • Сік цитруса допомагає впоратися з кашлем (є відхаркувальним засобом).
  • Товста шкірка містить велику кількість фітонцидів, які допомагають у загоєнні ран і виразок. Її прикладають до запалених місць на шкірі. Також можна додати цедру в чай при ангінах для боротьби з бактеріальними та вірусними збудниками.
  • Біофлавоноїди, що містяться в шкірці, корисні при лікуванні захворювань кишечника та підшлункової залози.
  • Особливі ферменти плода поглинають цукор в крові. Тому сік і м’якоть помело застосовують для лікування діабету.
  • Збалансований вітамінний і мінеральний склад робить фрукт корисним для вагітних жінок. Він допоможе підвищити гемоглобін і поліпшити склад крові.
  • Має цей екзотичний фрукт і м’яким сечогінним дією, необхідною при лікуванні сечокам’яної хвороби та усунення набряків.
  • В косметології сік фрукта входить в освіжаючі і тонізуючі маски для шкіри обличчя.

Східні кулінари дають нам хороші приклади використання помело для приготування страв:

  • Він може служити складовою для соусів або солодких супів.
  • Вводиться в салати з курячою грудкою або тертим сиром.
  • Входити в овочеві або фруктові салати.
  • Служити десертом і закускою.
  • Бути добавкою до каш, бобам і традиційним овочів.
  • З м’якоті без плівок робиться начинка для пирогів, а з цедри варять смачне варення.
  • Незамінний помело в коктейлях і освіжаючих напоїв.
  • Його можна вживати з медом, або у вигляді соку, розведеного водою або іншим фруктовим соком.

Застосування в здоровому харчуванні
Відмінно поєднується фрукт з багатьма морепродуктів. Наприклад, його можна додати в салат з мідій з огірком і руколою, заправлений оливковою олією.

Помело в дієтології і для схуднення

Помело є цінною складовою дієтичного харчування. Його здатність регулювати всмоктування жирів, очищати організм і прискорювати метаболізм, дуже затребувана в будь-розвантажувальної дієті.

Знижуючи рівень цукру в крові, цей екзотичний фрукт знижує потребу організму в додаткових калоріях.

З’ївши помело на ніч, ви вгамуєте почуття голоду – потреба в щільному вечері відпаде сама собою.

Користь і шкода курагиПомело (як свіжий, так і сушений) – фрукт досить екзотичний і рідкісний на нашому столі, і тим більше в дієтичному харчуванні. Тому є сенс детальніше ознайомитися і з іншими здоровими продуктами. Наприклад, ви можете у нас почитати про користь і шкоду фініків або про корисні властивості фрукта ківі.

Як вибрати хороший фрукт помело

В магазинах можна побачити помело самих різних форм. Є округлі, довгасті і приплюснуті плоди. Форма не впливає на смак!

Як вибрати помелоКолір також може варіюватися від зеленуватого відтінку до яскраво-золотистого. Про стиглості свідчить зовсім не він, а приємний і досить сильний цитрусовий аромат, який ні з чим не сплутаєш.

Хороший помело має:

  • щільним, з пружною і блискучою шкіркою;
  • важким по вазі;
  • без плям і пошкоджень.

На замітку. Сезон у цього фрукта починається з лютого. До цього місяця в магазинах можна придбати недостатньо стиглий плід.

Зберігаються помело, як будь-які цитрусові, в сухому та прохолодному місці при температурі не нижче +4 градуси. У холодильнику фрукт залишиться свіжим до чотирьох місяців.

Як чистити помело?

Очищаючи шкірку, не варто викидати. З цедри помело вариться смачне варення. Цедру слід вимочити у воді протягом п’яти днів. Потім двічі прокип’ятити, остудити і залити сиропом (один до трьох), а після цього проварити 20 хвилин три дні поспіль.

Норми споживання

Скільки можна помело в деньДорослим рекомендується з’їдати не більше сто грам помело в день. Та ж добова норма рекомендується і при вагітності.

Дітям сік цього цитрусового вводиться після трьох років починаючи з кількох крапель, розбавлених кип’яченою водою. Сік може трохи гірчити. Також він володіє проносними властивостями і здатний викликати алергію. Давати його дитині потрібно, дотримуючись міри і обережність.

Протипоказання

  • індивідуальна непереносимість;
  • виразкові захворювання;
  • підвищена кислотність шлункового соку.

Фрукт впливає на швидкість всмоктування ліків. Якщо ви приймаєте ліки та збираєтеся вживати помело, проконсультуйтеся спочатку у лікаря!

Цей приємний на смак плід при відсутності алергічної реакції може і повинен стати обов’язковим складовим меню. Він внесе смакове різноманітність в традиційну кухню, допоможе оздоровитися. А ще у фрукта є чудова властивість, що виявляється при постійному вживанні – це хороший антидепресант.

А ви помітили чудодійні властивості помело? Чи подобається вам смак цих плодів? Наскільки вони, на вашу думку, гарні для дієтичного харчування?

Chokolate Slim - комплекс для похудения Chokolate Slim - комплекс для похудения Chokolate Slim - комплекс для похудения

Додати коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *