Куркума лікувальні властивості

використання куми, враховуючи лікувальні властивості

Зміст

  • 1. Які види куркуми бувають і для чого їх застосовують
  • 2. Корисні і лікувальні властивості куркуми
  • 3. Куркума для схуднення
  • 4. В якому вигляді можна застосовувати куркуму для схуднення
  • 5. Протипоказання

Що таке куркума? Куркума, відома також як турмерік – це трав’яниста рослина з сімейства імбирних. Куркума представляє собою чагарник, висота якого може досягати до 1 метра. Листя рослини – великі, овальні, світло-зеленого кольору, виростають прямо з кореневища.

Батьківщина куркуми – Східна Азія, звідки рослина була завезена в Європу і вже звідти поширене по всьому світу.

Містяться в куркумі ефірні масла і барвник куркумін зробили це рослина однією з найбільш популярних приправ.

використання куми, враховуючи лікувальні властивості як приправу Як спецію вживають тільки бічні корені рослини. Для приготування приправи вони викопуються, відварюються, очищаються і сушаться, після чого коріння набувають яскраво-оранжевий колір. Отримана спеція має злегка пекучим, трохи гіркуватим смаком і приємним ароматом.

В даний час вирощують куркуму, в основному, в азійських країнах (Індії, Індонезії, Китаї, Японії і на Філіппінах).

Які види куркуми бувають і для чого їх застосовують

Існує величезна безліч видів цієї рослини, проте тільки чотири з них використовуються найбільш часто:

  • Куркума довга має багато лікувальних властивостей Куркума довга використовується, в основному, для приготування різних спецій і приправ (наприклад, каррі). Також вона є незамінним компонентом при фарбуванні молочної продукції, різноманітних страв та алкогольних напоїв;
  • Куркума ароматна використовується в кондитерами Куркума ароматна застосовується для в кондитерському виробництві. Саме її шикарний аромат цінують кондитери-віртуози;
  • Куркума цедоария використовується в парфумеріїКуркума цедоария (або цетварный корінь) зазвичай використовується при виробництві лікерів (зокрема, гірких тоніків). Також даний вид знайшов своє застосування в парфумерії;
  • Куркума кругла - великий джерело крохмалу Куркума кругла є джерелом крохмалю. Яка цілком може конкурувати з картоплі.

Корисні і лікувальні властивості куркуми

Куркума – це також і лікарська рослина, що використовується в медичних цілях ще з найдавніших часів.

Корінь рослини має жовтий барвник куркумін, ефірну олію, алкалоїд, лактон, а також такі мікроелементи, як залізо, йод, кальцій, фосфор і вітаміни B1, В2, ВЗ і С.

Завдяки багатому хімічному складу куркуму часто використовують для лікування і профілактики різних захворювань і в інших лікувальних і оздоровчих цілях. Отже, куркума застосовується:

При отруєнні
використання куркуми при отруєнніКуркума володіє знеболюючими, протизапальними та детоксикаційні властивості, що дозволяє їй покращувати перебіг процесів обміну в організмі, а також чинити на нього протизапальну та жовчогінну дію.

У якості антибіотика
корисні властивості куркуми про яких кажуть лікаріКуркума – природний антибіотик з яскраво-вираженими антибактеріальними властивостями. Її застосування нормалізує роботу травних процесів і сприяє зростанню корисної мікрофлори в кишечнику. Антибактеріальні властивості куркумину також здатні стримувати розвиток туберкульозу.

Для профілактики ракових захворювань. Куркумін має властивість рятувати людський організм від ракових клітин.

Для лікування захворювання шлунково-кишкового тракту. Вживання куркуми допомагає при більшості проблем шлунково-кишкового тракту (таких як, коліти, виразки або жовчнокам’яна хвороба). Позитивно впливає куркума і на печінку – вона є непоганим засобом для лікування гепатиту.

боротьбі з зайвою вагою і профілактики діабету. Куркума здатна нормалізувати рівень цукру в крові, що робить її виключно корисною для профілактики цукрового діабету та атеросклерозу, а також при боротьбі з ожирінням.

Для лікування серцево-судинних захворювань. Речовини, які містяться в куркумі, благотворно впливають на серцевий м’яз, допомагають нормалізувати артеріальний тиск, а також позитивно впливають на стан кровоносних судин.

Очищення крові за допомогою куркуми очищення крові. Куркума надає позитивний вплив на склад крові і помітно покращує його. Тому вживання куркуми рекомендується для профілактики і лікування анемії, а також для зменшення тромбоцитных агрегації в організмі людини.

лікування суглобів. Володіє протизапальними властивостями куркума ідеально підходить для лікування захворювань суглобів. Прийом цієї рослини зміцнює кістки і запобігає їх переломи. переломів кісток.

Для оздоровлення нервової системи. Куркумін відмінно бореться з пригніченим станом, почуттям тривоги і депресії, тому регулярне вживання спеції підвищить стресостійкість і підніме настрій.

боротьбі з паразитами. Настоянки з кореня куркуми пригнічують розвиток шкідливих грибків, що викликають дерматологічні захворювання.

Підвищення імунітету беручи до уваги корисні властивості куркуми иммуноповышающего кошти. Властивість куркуми підвищувати імунітет дозволяє використовувати рослину як для підтримки загального стану здоров’я при простудних і інфекційних захворюваннях, так і для його відновлення після важких хвороб.

Куркума для схуднення

Для того, щоб скинути пару зайвих кілограмів не обов’язково сидіти на жорсткій дієті або посилено займатися спортом. Альтернативним варіантом зниження ваги може стати додавання куркуми в свій раціон, що відмінно підвищить метаболізм і прискорить процес спалювання жирів.

Куркума є природним жовчогінним засобом, що сприяє виведенню жовчі з печінки. Підвищений відтік жовчі, в свою чергу, веде до прискореного розщепленню жирів. Як результат – підвищення метаболічних процесів і втрата зайвої ваги.

Для нормалізації ваги, а також для його зменшення, рекомендується щодня додавати куркуму в свою їжу.

У якому вигляді можна застосовувати куркуму для схуднення

Для того, щоб правильно приготувати корінь куркуми, його потрібно відварити, добре висушити, почистити і дрібно натерти до стану порошку.

Як приймати. Добова норма споживання куркуми в даний час ще не встановлено, але, за приблизними підрахунками, ця величина складає близько 3 грамів.

прийом куркуми з сокомТак як куркума – це приправа, то, само собою зрозуміло, просто так вживати її не рекомендується. Для зниження ваги і корекції фігури потрібно просто додавати невелику кількість цієї приправи в своє щоденне меню. Додавання куркуми в свіжовичавлені соки і коктейлі для схуднення також стане ефективним засобом при боротьбі із зайвою вагою.

Єдиний мінус куркуми — це її своєрідний, злегка неприємний смак. Однак, при бажанні, до нього досить швидко можна звикнути.

Протипоказання

Куркума дуже сильно впливає на організм людини. Тому при паралельному прийомі цієї спеції і медичних препаратів, краще всього проконсультуватися з лікарем-фахівцем щоб уникнути негативного впливу на здоров’я.

Порада лікаря не завадить і людям з хронічними захворюваннями.

Куркума також протипоказана страждаючим захворюваннями сечовидільної системи. Наприклад, людям з каменями в жовчному міхурі або нирках, а також забитими жовчовивідними шляхами краще всього відмовитися від вживання куркуми.

прийом куркуми в міруСлід пам’ятати, що все добре в міру: у невеликих кількостях куркума є відмінним профілактичним і лікувальним засобом, але її надмірне вживання може призвести до негативних наслідків на організм в цілому.

Chokolate Slim - комплекс для похудения Chokolate Slim - комплекс для похудения Chokolate Slim - комплекс для похудения

Додати коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *