Мюслі, їх користь і шкода

користь і шкода мюслі

Зміст

  • 1. Користь мюслі
  • 2. Корисні речовини в складі мюслі
  • 3. Застосування в схудненні
  • 4. Як і з чим вживати
  • 5. Шкоди та протипоказання
  • 6. Види мюслі: які краще вибрати

Корисні чи мюслі для схуднення і чим? Як часто їх можна вживати і яким чином приготувати? Опис корисних і шкідливих властивостей продукту, загальною цінності і використанні в області схуднення.

Користь мюслі

З самої появи мюслі (винайдені швейцарським лікарем більш 100 років тому) характеризувалися як дуже корисний продукт і невід’ємна частина здорового харчування.

У чому ж користь цього злакового страви?

Очищення кишечника

Злаки, які є основою мюслі, благотворно впливають на стан ШКТ, покращують перистальтику кишечника і допомагають впоратися з проблемами стільця. Велика кількість клітковини допомагає вивести застояні харчові маси і навіть прибрати калові камені.

лікувальні властивості продуктуПоліпшення шкіри

За рахунок очищення кишечника під час вживання цього продукту поліпшується стан шкіри. Вона стає менш жирної, зникають прищі і чорні крапки.

Схуднення

Деякі види мюслі є повноцінним фітнес-сніданком, який відмінно підходить для людей, які дотримуються правильного харчування і бажаючих схуднути. Однак у цих цілях їх слід вживати без різних добавок у вигляді молока, йогурту або меду.

Корисні речовини в складі мюслі

Щоб розібратися з тим, які мінерали, вітаміни та інші корисні компоненти містить це страва, необхідно розглянути його приблизний склад.

Вівсяні пластівці, злаки

Основною частиною продукту є вівсяні пластівці. Найчастіше вони мають первинну термообробку (це і дозволяє їсти мюслі в сирому вигляді). В злаках міститься клітковина, вітаміни групи B, магній. Основна частина за хімічним складом – складні вуглеводи (полісахариди). Вони забезпечують довгу ситість, дають велику кількість енергії і більш корисні, ніж швидкі вуглеводи.

Сухофрукти і цукати

корисні елементи і інгредієнти в продуктіНезважаючи на високий вміст цукру, ці продукти теж мають корисні властивості. Висока енергетична цінність дає ситість надовго, а вітаміни, які є у фруктах, є ще одним плюсом.

Горіхи і насіння

Масла, жирні кислоти, білок і вітаміни – ось що несуть в собі горіхи. У складі мюслі це найкорисніший з усіх компонентів. Вони дають організму необхідні корисні жири, що дозволяє зберегти груди жінкам при схудненні. Мюслі з горіхами добре підходять діабетикам.

Мед

Цей корисний продукт входить до складу термічно оброблених мюслі – запечених. Властивості меду не варто зайвий раз перераховувати: всі знають, наскільки даний продукт бджільництва корисний для організму.склад продукту

Корисні елементи в складі цього продукту:

  • клітковина;
  • вітаміни;
  • жирні кислоти;
  • мінеральні речовини;
  • складні вуглеводи.

Застосування в схудненні

Незважаючи на досить високу калорійність (до 300 ккал на 100 г), мюслі часто застосовують у багатьох дієтах і правильному харчуванні. У дієті «6 пелюсток» рекомендується їсти їх на сніданок у злаковий день. В правильному харчуванні цей продукт теж нерідкий гість столу. А все тому, що калорійність припадає на складні вуглеводи, але вони не віддають енергію відразу, а повільно, по мірі проходження по кишечнику, вивільняють її.

Запечені мюслі некорисні для схуднення і не рекомендуються дієтологами як здорового харчування.

Як і з чим вживати

Зазвичай цей продукт споживають у сирому вигляді. Багато люблять просто насипати в блюдце і відразу є. Однак це блюдо можна урізноманітнити і зробити смачніше за допомогою добавок: молока, йогурту, соку, какао і т. д.

Рецепт:

100-150 г сухих мюслі необхідно залити ? склянки йогурту (краще використовувати без наповнювачів). Дати розбухнути в холодильнику 15-20 хвилин. Вживати на сніданок. Замість йогурту ви можете використовувати гарячу воду, молоко, соки. За бажанням додайте какао-порошок, корицю, висівки.

Якщо ви любите арахісове масло, його теж можна додати мюслі. Багато присмачують продукт лляною або обліпиховою олією.

Все про низкоуглеводной дієті, а також меню на тижденьХоча сирі мюслі – продукт досить затребуваний в дієтичному здоровому харчуванні і серед бажаючих схуднути, однак має сенс подивитися і на повноцінні дієти для схуднення. Наприклад, у нас можна почитати про дієту білково-вуглеводного чергування, а також дізнатися, як приготувати білковий коктейль в домашніх умовах.

Шкоду і протипоказання

Однак у цій їжі є і шкідливі речовини, які можуть негативно вплинути на здоров’я і перешкоджати схудненню.

  1. Підсолоджувачі. Часто вівсяні пластівці обсмажуються з додаванням цукру або меду. Це не завжди корисно, адже швидкі вуглеводи можуть відкластися в проблемних зонах. Тим більше, моносахариди шкідливі для діабетиків, яким бажано виключити з раціону запечені мюслі.
  2. Термічна обробка. Найчастіше первинно оброблені пластівці містять більше шкідливих швидких вуглеводів, ніж складні. Це робить їх зовсім не дієтичним продуктом.
  3. Рослинні жири. У складі деяких мюслі спостерігається зміст пальмових олій. Це дуже шкідливий компонент для людей, які страждають проблемами з судинами і і серцем.
  4. Сіль. Часто її зміст в порції перевищує добову норму. Гіпертонікам таку їжу бажано не вживати.

Не рекомендується вживати більше 100 г продукту в день.

Види мюслі: які краще вибрати

Є дві основні категорії:запечені мюслі

  • запечені;
  • сирі.

Перший вид готується шляхом обсмажування і запікання в печах з додаванням великої кількості цукру, олії та інших не особливо корисних компонентів. Якщо ви бажаєте схуднути, краще вибрати другий вид. Вони найбільш корисні, в них більше складних вуглеводів.

Дивіться на етикетці склад продукту. Бажано, щоб там не було масел, цукатів і солі. Ці компоненти роблять їх менш корисними і шкодять фігурі.

Мюслі – корисний і смачний продукт. Варто лише вибрати варіант з найменшою кількістю різних добавок.

Замість цієї їжі ви можете вживати вівсяну кашу на молоці з сухофруктами або ж приготувати сиру вівсянку в банку. Це більш корисно для схуднення.

А ви любите мюслі? Діліться своїми міркуваннями в коментарях.

Chokolate Slim - комплекс для похудения Chokolate Slim - комплекс для похудения Chokolate Slim - комплекс для похудения

Додати коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *