Не небезпечні яблука для нашого організму?

Багато яблук в ряд

Кожен з нас знайомий з таким фруктом як яблуко ще з раннього дитинства, чи не так? І всі ми знаємо, що цей продукт володіємо масою корисних властивостей. Але якщо ж вам зададуть питання: «Яка користь і шкоду яблук?», чи зможете ви надати розгорнуту відповідь?

У чому саме цінність даного фрукта, а при яких недугах краще не вживати ці соковиті плоди, щоб не нашкодити своєму здоров’ю? Саме про це ми з вами і поговоримо.

Зміст

  • 1 Що криється за шкіркою цього фрукта?
  • 2 Як яблука можуть допомогти нашому організму?
  • 3 Завдають шкоди ці фрукти?
  • 4 В якому вигляді краще вживати цей фрукт?
    • 4.1 Печені яблука
    • 4.2 Мочені яблука
    • 4.3 Сушені яблука
    • 4.4 Яблучний сік

Що криється за шкіркою цього фрукта?

Мочені, печені, засушені яблука по праву вважається самим корисним фруктом. Це було відомо ще з незапам’ятних часів. На сьогоднішній день всі ми знайомі з таким святом, як Преображення Господнє, який прийнято відзначати 19 серпня. Його ще називають Яблучним Спасом, бо саме в цю пору і достигають плоди цього фрукта.

Що стосується складу яблук, то вони містять:

  • Хімічні речовини: фітохімікати, антиоксиданти, пектинові і дубильні речовини, кварцетин і таніни.
  • Вітаміни: Н, р, провітамін А, Е, РР, майже вся група В і аскорбінова кислота.
  • Мінерали: калій, кальцій, натрій, йод, фтор, фосфор, магній, цинк, хлор, сірка, мідь, ну і, звичайно ж, залізо.

Завдяки цьому унікальному складу яблука несуть для нашого організму неоціненну користь, про яку ми далі і поговоримо.

Як яблука можуть допомогти нашому організму?

Три яблука в бризках водиКорисних властивостей у цього фрукта дуже і дуже багато. Ми постараємося виділити основні з них:

  • Завдяки пектиновим речовинам яблука вважають натуральним проносним, правда легким. Також розчинна клітковина сприяє нормалізації роботи травної системи і шлунково-кишкового тракту в цілому. Покращує перистальтику кишечника і виводить «погані» речовини з організму, що згодом сприятливо позначається на стані шкіри і колір обличчя. До того ж, пектин допомагає позбутися від холестерину.
  • Низька калорійність. Зелені сорти даного фрукта містять близько 44 кКал, що дозволяє включати їх до складу практично всіх дієт, за винятком протипоказань. Зелені яблука значним чином полегшать боротьбу із зайвими кілограмами і навіть з ожирінням.
  • Терпкі сорти, які швидко темніють при укусі, містять у собі багато заліза. Саме такі яблучка лікарі рекомендують вводити в раціон харчування вагітних жінок з метою підняття гемоглобіну. Також вони допомагають відновити ламкі кровоносні судини і борються з недокрів’ям.
  • Можна використовувати як бактерицидний ліки при ранах і порізах.
  • Даний фрукт має протизапальну, жовчогінну та сечогінну засобом, тому їх рекомендується їсти при гострих і хронічних колітах, дизентерії, інфекційних захворюваннях шлунково-кишкового тракту, сечокам’яної хвороби, подагрі, набряках внаслідок захворювань нирок, гастроентеритах і хронічних холециститах.
  • Якщо включити червоні і зелені яблука в своє щоденне меню, то можна уникнути атеросклерозу, звести до мінімуму виникнення раку товстої кишки, усунути можливість отруєння організму токсичними речовинами (що дуже корисно для людей, які працюють з радіоактивними речовинами та солями важких металів).
  • Кварцетин, який був виявлений в яблуках, перешкоджає розвитку хвороби Альцгеймера, оберігаючи клітини головного мозку від негативного впливу вільних радикалів.
  • Аскорбінова кислота (вітамін С) сприяє зміцненню імунної системи.
  • Кислі зелені яблука відмінно допомагають позбутися головного болю, знервований. Якщо їсти яблуко на ніч, то можна також позбутися від безсоння.

І це далеко не весь список корисних властивостей цього соковитого фрукта.

Завдають шкоди ці фрукти?

Яблука і їжачокЗдавалося би, якої шкоди може завдати такий корисний фрукт? А ні, насправді яблука, при неправильному вживанні, небезпечні для здоров’я. Потрібно ставитися дуже обережно до кісточках даного фрукта. У невеликих кількостях вони дуже корисні, оскільки містять йод, однак варто враховувати, що в них присутня синильна кислота, яка є сильною отрутою. Тому понад шести з’їдених насіння вже несуть небезпеку для організму.

Не звертайте увагу на яблука, які начищені до блиску, оскільки в магазинах їх обробляють хімічними речовинами, щоб продовжити термін зберігання. Дуже небезпечні препарати на основі воску можуть викликати розвиток захворювань шлунка. І якщо ж ви купилися на глянцеві яблучка, то необхідно позбутися від захисної плівки, промивши їх під струменем гарячої води з використанням мила. А взагалі, намагайтеся купувати плоди, які не виглядають ідеально і мають червоточинки, які свідчать про натуральності плодів.

На думку деяких людей, яблука є гиппоаллергенным фруктом, але це не зовсім так. Зелені плоди не несуть ніякої небезпеки для людського організму, а от червоні сорти містять бета-каротин, або іншими словами – пігментну речовина, яке здатне викликати алергійну реакцію.

Кислі сорти яблук не рекомендується вводити в раціон людям, які мають виразкові захворювання шлунка і дванадцятипалої кишки.

А в іншому, цей фрукт дуже корисний, лише не забувайте полоскати ротову порожнину після їх вживання, бо кислоти здатні руйнувати зубну емаль.

У якому вигляді краще вживати цей фрукт?

Сьогодні яблука можна використовувати у приготуванні салатів, гарнірів, десертів, пирогів, рулетів, тортів і т. п. Соковиту м’якоть цього фрукта можна змішувати з медом, корицею, горіхами і одержувати неймовірно смачні солодощі.

Однак дієтологами доведено, що сухі, мочені і запечені яблука, а також яблучний сік найбільш корисні для нашого здоров’я.

Печені яблука

Печене яблучкоДаний продукт засвоюється набагато краще, ніж сирий, однак запечені в духовці яблука втрачають значну частину своїх корисних властивостей, не кажучи вже про приготування в мікрохвильовій печі. Але, незважаючи на це, приготовані яблука в духовці або в мікрохвильовій печі допомагають позбутися від запорів, дисбактеріозу, кишкових захворювань, холециститу, гепатиту і панкреатиту.

До того ж, готувати яблука в мікрохвильовці набагато швидше, ніж в духовці, що іноді дуже важливо для тих людей, у яких дуже мало часу на приготування їжі.

Печені яблука, користь і шкоду яких вивчаються і сьогодні, дуже дбайливо відновлюють роботу органів ШКТ після хірургічного втручання, а пектинові речовини здатні вивести всі залишки хімічних препаратів, які залишилися після розпаду лікарських продуктів.

до того Ж, печені яблука в духовці або в мікрохвильовій печі відмінно допомагають позбутися від кашлю, а якщо їх їсти на ніч, то це поліпшить сон.

Мочені яблука

Моченое яблуко над банкоюКористь таких яблук для здоров’я людини зумовлена підвищеним вмістом вітаміну С, що, в свою чергу, допомагає зміцнити імунну систему. Мочені яблука добре робити разом з калиною або журавлиною, оскільки вони допомагають збільшити кількість аскорбінової кислоти.

Якщо правильно приготувати мочені яблука, то вони допоможуть прискорити секреторні функції шлунка, посилити перистальтику кишечнику. До того ж, мочені плоди цього фрукта містять кальцій, тому їх рекомендується вживати для профілактики такого захворювання, як остеопороз.

Сушені яблука

В такому вигляді цей фрукт надзвичайно багатий залізом, клітковиною і вуглеводами. Однак при сушінні, не важливо, що ви робите це в мікрохвильовці або в спеціальному апараті, яблука повністю втрачають аскорбінову кислоту.

Сухофрукти можна використовувати як джерела вуглеводів для отримання додаткової енергії. Важливо пам’ятати, що в такому вигляді яблучка досить калорійні. Тому якщо ви намагайтеся скинути кілька зайвих кілограмів, не варто налягати на сушіння яблук.

Яблучний сік

Даний продукт зберігає в собі всі корисні властивості цього фрукта. Він допоможе вгамувати спрагу і позбутися від простудних захворювань, підвищить тонус організму, а так само надасть сприятливий вплив на органи травлення і сечостатеву систему. Якщо регулярно давати діткам стаканчик соку, то можна зміцнити їх здоров’я завчасно, захистивши від небажаних недуг.

Вибирайте корисні продукти для свого здоров’я!

Chokolate Slim - комплекс для похудения Chokolate Slim - комплекс для похудения Chokolate Slim - комплекс для похудения

Додати коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *