Низьковуглеводні продукти – основа багатьох популярних дієт

Низьковуглеводні дієти, в чому їх суть?

Багато дієти, такі як Кремлівська, Аткінса або Південного пляжу, ґрунтуються на принципі зниження споживання вуглеводів. Деякі низьковуглеводні дієти є також низькокалорійними і цілком корисні для здоров’я. Інші включають висококалорійні продукти з великим вмістом насичених жирів.

Низкоулеводные продукти

Суть низьковуглеводних дієт – змусити тіло увійти в стан кетозу, прискорює втрату ваги. Кетоз починається, коли запаси глікогену в організмі виснажуються. У відсутність глікогену тілу доводиться спалювати жирові запаси для отримання енергії. В ході цього процесу спалювання жирів виділяються кетони. Здорова низкоуглеводная дієта повинна забезпечити організм з продуктами різних харчових груп.

Низьковуглеводні продукти. Білки

корисним білкових продуктів з малим вмістом вуглеводів належать нежирне м’ясо і риба. Будь-які м’ясні похідні, за винятком технологічно оброблених, практично не містять вуглеводів. Для дієти куряче м’ясо – ідеальний вибір, тому що в ньому мало калорій і вуглеводів. Але сама дієтична частина курки – грудка, з якої слід зняти жирну шкіру, щоб знизити калорійність.

Низьковуглеводні продукти: м’ясо, птиця, яйця

М’ясо, птиця, яйцаУглеводы (усл. од.) на 100 г продукту
Яловичина, телятина, баранина, свинина 0
Гусятина, качатина, кролятина, курятина 0
М’ясо в сухарях 5
М’ясо під борошняним соусом 6
Серце 0
Печінка яловича 0
Печінка куряча 1,5
Біфштекс 0
Сардельки яловичі 1,5
Сардельки свинячі 2
Сосиски молочні 1,5
Ковбаса від 0,5
Ковбаса «Докторська» 1,5
Корейка 0
Сало 0
Мова свинячий, яловичий 0
Ніжки свинячі 0
Вим’я 0
Яйця в будь-якому вигляді (штука) 0,5

Нежирні сорти риби, такі як тріска, палтус, камбала і морський чорт, містять дуже багато білка і мало калорій. Жирна риба, в тому числі, скумбрія, сардини і оселедець, теж відноситься до низкоуглеводным продуктам і дуже корисна, але калорійність її вище.

Низьковуглеводні продукти: риба, морепродукти

Риба, морепродуктыУглеводы (усл. од.) на 100 г продукту
Риба свіжа, морожена (річкова, морська) 0
Риба відварна 0
Риба в сухарях 12
Риба копчена 0
Краби 2
Риба в томаті 6
Мідії 5
Устриці 7
Кальмари 4
Омари 1
Креветки 0
Ікра чорна 0
Ікра червона 0
Морська капуста 1

Низьковуглеводні продукти. Фрукти і овочі

У більшості овочів вуглеводів мало. Найкорисніші з них: листя салату, стручкова квасоля, спаржа, всі види капусти, особливо броколі і білокачанна. Але деякі овочі не належать до низкоуглеводным. При таких дієтах слід триматися подалі від картоплі, гороху, пастернаку й моркви.

Більшість фруктів корисні для організму, але містять багато вуглеводів. Високий рівень фруктози у фруктах змушує викреслити їх зі списку продуктів, дозволених при низьковуглеводних дієтах. В малині, ревені і чорниці найнижчий рівень фруктози, так що в деяких випадках вони дозволені.

Низьковуглеводні продукти на основі молока

Молоко і його похідні відносяться до продуктів з низьким вмістом вуглеводів. Але високий рівень жиру не дозволяє вживати їх у великих кількостях при дієті. Але ось різновиди низької жирності або знежирені, в тому числі йогурт і сир, можна.

Низьковуглеводні дієти, не обмежують калорійність продуктів, допускають вершки і сири будь-якого рівня жирності. Багато хто навіть рекомендують включати в щоденний раціон велика кількість молока із-за вмісту в ньому кальцію.

Низьковуглеводні продукти. Горіхи і насіння

В горіхах і насінні є клітковина і здорові мононенасичені жири. Вміст вуглеводів у них може бути дуже різним. Менше всього вуглеводів в горіхах пекана і макадамії і насінні соняшнику. А вище всього в кешью і фісташки. Залежно від дозволеної кількості вуглеводів в дієті, мигдаль і волоський горіх теж можна собі дозволити. Але в будь-якому випадку, під час дієти горіхи потрібно їсти маленькими порціями – не більше 2 столових ложок на добу.

Chokolate Slim - комплекс для похудения Chokolate Slim - комплекс для похудения Chokolate Slim - комплекс для похудения

Додати коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *