Родзинки і його корисні властивості

Родзинки і його застосування

Скільки смачних застосувань можна знайти для ізюму: булочки, паски, фарширована курка, компот, квас, плов, сирна запіканка. Виявляється, цей сухофрукт дуже корисний для здоров’я.

Родзинки і його корисні властивості

Родзинки. Що це таке. Його види

Родзинки отримують шляхом висушування винограду на сонці, а в наші дні – в спеціальних печах. В залежності від того, який виноград використовувався, виділяють наступні види родзинок:

  • Кишмиш/сабз – з солодкого білого винограду без кісточок.
  • Хусайне – теж саме, але з кісточками.
  • Коринка/бидана/шигани – дуже темний родзинки без кісточок різного ступеня солодощі.
  • Родзинки ніжно-оливкового кольору з маленькою кісточкою.

Відрізняється отриманий сухофрукт і за способом обробки: ручна і фабрична.

Як приготувати родзинки будинку?

Якщо магазинний продукт не викликає довіри, то можна приготувати родзинки самостійно. Простіше всього це зробити при наявності сушарки для фруктів. Отже, у киплячій воді (близько 5 л) потрібно розчинити 7-10 столових ложок соди і опустити туди гроно винограду на кілька хвилин. Після чого ягоди ополіскують холодною водою, остуджувати, відокремлюються від гілки і викладаються на сушарку. Щодня необхідно перебирати ягоди, забираючи вже готові і викидаючи некондиційні. Процедура займає від 15 до 30 днів. Готовий продукт найкраще прибрати в скляні або пластикові банки з щільною кришкою, так родзинки буде довше зберігатися.

Родзинки. Корисні властивості продукту

Що стосується користі цього сухофрукта, то її важко переоцінити. Велика кількість вітамінів і мікроелементів (у першу чергу-залізо, магній, калій), а також клітковини роблять родзинки незамінним при анемії, гіпоглікемії, авітамінозі, ослабленому імунітеті і ризик серцево-судинних захворювань.

Поради щодо застосування родзинок

Застосовувати ізюм дуже просто, а головне, приємно. На його основі можна приготувати чудову суміш «Здоров’я», змішавши з курагою, горіхами, медом або тертим сиром.

Для людей, що страждають серцево-судинними захворюваннями, рекомендується наступне: протягом місяця кожен день починати з порції родзинок. У перший день – 30 ягід, у другій – 29 і т. д.

Для активізації імунітету в боротьбі з інфекційними захворюваннями допоможе відвар з 2 жмень родзинок і соку цибулини середніх розмірів.

Подрібнений пропарений родзинки, загорнутий в тонку ганчірочку або марлю, є ефективним засобом, що знімає набряки.

Не варто забувати!

Ізюм дуже калорійний, і насичений рослинними цукрами, тому не рекомендується при зайвій вазі і цукровому діабеті. Крім цього, він заборонений при виразці шлунка, ентероколіті, туберкульозі і метеоризмі.

Chokolate Slim - комплекс для похудения Chokolate Slim - комплекс для похудения Chokolate Slim - комплекс для похудения

Додати коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *