Рижієва олія, його корисні властивості і протипоказання

Корисні властивості і протипоказання рижієва масла

Зміст

  • 1. З чого робиться рижієва олія
  • 2. Склад продукту
  • 3. Корисні і лікувальні властивості олії рижію
  • 4. Застосування в косметології
  • 5. Протипоказання до вживання
  • 6. Як вибрати якісний продукт
  • 7. Вживання рижієва олія для схуднення
  • 8. Здорове харчування і дієта
  • 9. Як приймати масло
  • 10. Особливості зберігання продукту
  • 11. Відгуки споживачів

З матеріалу ви дізнаєтесь про користь і шкоду рижієва масла, особливості його застосування, відгуки споживачів і в чому іншому.

Рижієва олія отримують з однорічної трав’янистої рослини (родина капустяні). У народі його називали помилковим льоном. Вона невибаглива, тому раніше його вирощуванням займалися в багатьох місцях Європи. В даний час рижик культивується переважно в Сибіру.

Його унікальні цілющі властивості були здавна відомі людям. У наш час його успішно використовують в медицині, косметиці і вживають в їжу.

З чого робиться рижієва олія

На виробництві застосовують метод пресування (віджим) або метод екстракції з допомогою органічного розчинника або скрапленого вуглекислого газу. Метод холодного віджиму є більш традиційним і найкращим для того, щоб зберегти в олії корисні компоненти та вітаміни. Цей продукт можна робити і домашніх умовах. Процес схожий з приготуванням лляної олії:

  • Спочатку насіння рослини ретельно подрібнюються в блендері.
  • Потім отриману масу потрібно покласти в мілке сито, яка підвішується над ємністю. У цю ємність буде стікати масло.
  • Для того, щоб процес йшов швидше, на дно сита кладуть спочатку марлю, а потім подрібнене насіння.
  • Коли ємність буде наповнена маслом, залишки вичавлюються за допомогою марлі, а готовий продукт переливається в герметичну ємність з щільною кришкою.

Склад продукту

  • Поліненасичені кислоти омега – 3 (близько 40%) і омега-6 (18%).
  • Вітаміни: А, D, F, K, бета-каротин, магній. Особливо багате воно вмістом токоферолу. Одна ложка масла в день становить добову потребу вітаміну Е.
  • Воно містить корисні речовини, такі як: фосфоліпіди, фітостероли, хлорофіл, протеїни.

Корисні і лікувальні властивості олії рижію

Рижієву мало має бактерицидну, протизапальну, ранозагоювальну, протипухлинною дією. Його корисно вживати при багатьох захворюваннях:

  • за порушення роботи серцево-судинної системи
  • при розвитку гіпертонії;
  • в якості профілактики атеросклерозу;
  • при порушеннях ліпідного обміну та інших проблем з обміном;
  • для зміцнення стінок судин;
  • при гінекологічних захворюваннях;
  • для профілактики раннього старіння.

користь і шкода рижієва масла

Застосування в косметології

  • Воно незамінне в лікуванні багатьох дерматологічних проблем: псоріаз, нейродерміт, діатез, кропив’янка та інші.
  • Масло додають в різні косметичні засоби для догляду за обличчям і тілом. Використовувати його можна і в чистому вигляді. Воно добре вбирається, глибоко проникає в пори шкіри, чинить пом’якшувальну, зволожуючу, живильну дію.
  • Масляні маски для волосся допоможуть захистити від впливу шкідливих факторів навколишнього середовища.
  • Наносити на ніжну шкіру маленьких грудних дітей. Воно захищає від попрілості.
  • Підходить воно і в якості масажного масла.

Протипоказання до вживання

  • Не рекомендується вживати в їжу людям, страждаючим надмірною вагою, так як в його складі міститься велика кількість жирних кислот. З-за високої калорійності варто дотримуватися добової норми і не вживати в день більше 2 столових ложок цього продукту.
  • Слід дотримуватися обережності при хронічних захворюваннях печінки, жовчного міхура, ШЛУНКОВО-кишкового тракту, підшлункової залози.

У деяких людей відзначаються алергічні реакції, індивідуальна непереносимість продукту.

Як вибрати якісний продукт

  • При виборі обов’язково слід звернути увагу на дату виготовлення, оскільки якісне свіже масло довго не зберігається.
  • Не варто купувати великі пляшки, так як при частому контакті з киснем (під час постійного відкривання ємності) воно починає швидко окислюватися. Відповідальний виробник обов’язково вказує термін зберігання продукту після відкриття ємності.
  • слід Купувати свіже нерафінована олія, що було отримано за допомогою методу холодного віджиму. У ньому міститься більше корисних, цілющих речовин.
  • Зверніть увагу на колір продукту. Він повинен бути червонувато-рудим або жовто-коричневий з червонуватим відтінком.
  • Слід віддавати перевагу скляним пляшкам, так як в пластиці втрачаються корисні властивості і відбувається окислення продукту.

Де купити

Воно може бути представлене в аптеках або спеціалізованих кіосках, кіосках, у яких продають натуральні рослинні продукти. Продають його на ярмарках, виставках, серед товарів для здоров’я. Щоб придбати якісну продукцію, слід вибирати тільки в перевірених місцях.

Вживання рижієва олія для схуднення

В цьому продукті немає речовин, які впливають на процес розщеплення жирових відкладень. Навпаки, надмірне його вживання може не найкращим чином позначитися на фігурі, так як воно калорійне.

arbuznye-maski-dlya-lica-1Але, оскільки олія має легку послаблюючу дію та прискорює обмін речовин, його можна включати його в раціон харчування для бажаючих схуднути в якості додаткового засобу. За це варто ретельно вивірити калорійність фруктів і овочів, які ви будете вживати паралельно.

Здорове харчування і дієта

застосування олії рижію (помилкового льону)Рижієва олія з давніх пір використовують для приготування різноманітних дієтичних і вегетаріанських страв. Його аромат підвищує апетит, а трохи гоструватий смак (схожий на хрін або редьку) надає страві неповторний смак.

В основному його використовують для заправки салатів і страв з відварених овочів. Можна додавати в різні каші, плов. Деякі господині обсмажують на ньому овочі і м’ясо, додають у випічку.

Як приймати масло

  • З метою лікувально-профілактичного впливу рижієва олія рекомендується приймати щодня по одній столовій ложці. Краще приймати його до сніданку (натщесерце). Курс прийому становить близько 2-3 місяців.
  • На шкіру його можна як в чистому вигляді, так і змішувати з різними базовими кремами.

Особливості зберігання продукту

Олію треба зберігати в холодильнику в скляній ємності з щільно закритою кришкою. Термін зберігання – 12 місяців.

Відгуки споживачів

Про рыжиковом маслі я дізналася від бабусі. Колись давно вона використовувала його для приготування різних страв. Я їй дуже вдячна за те, що вона познайомила мене з цим продуктом. Тепер я додаю його в салати і овочеве рагу. Моїй родині дуже подобаються ці страви.

Антоніна

Я брала бальзам Жабий камінь з додаванням рижієва масла. Непоганий засіб профілактики запалення суглобів та інших неприємних захворювань.

Ольга

Я купувала цей продукт для своєї тітки, яка страждає гіпертонією. Через два місяці її стан покращився. Тепер вона п’є його курсами через кожні пів року для профілактики.

Маріанна

Рижієва олія залишається унікальним затребуваним продуктом. Воно має вітамінами, корисними речовинами, мінералами, які необхідні кожній людині для підтримки здорового раціону харчування та зміцнення імунітету. А ви пробували цей продукт? Поділіться своїми секретами його застосування та використання.

Chokolate Slim - комплекс для похудения Chokolate Slim - комплекс для похудения Chokolate Slim - комплекс для похудения

Додати коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *