Сирна запіканка в мультиварці, рецепти з фото

Як приготувати сирну запіканку в мультиварці

Зміст

  • 1. Рецепт приготування дієтичної сирної запіканки в мультиварці
  • 2. Нюанси приготування запіканки з сиру в мультиварках різних марок
  • 3. Диетологическое застосування
  • 4. Кулінарне застосування
  • 5. Відео процесу приготування сирної запіканки в мультиварці

Запіканка, яку спекли в мультиварці – прекрасне страву, яке можна подавати до столу й на сніданок, і на обід, і на вечерю. Мультиварка дозволяє оптимізувати і спростити процес приготування страви.

Сирні запіканки можуть бути різні: з додатковими інгредієнтами і без них, солодкі і солоні.

Сама по собі запіканка не є дієтичним блюдом. Але ми вам розповімо, як можна приготувати низькокалорійну сирну запіканку в різних моделях мультиварок, які додаткові інгредієнти можна використовувати.

Рецепт приготування дієтичної сирної запіканки в мультиварці

Щоб приготувати просту дієтичну сирну запіканку, будуть потрібні наступні продукти:

  • знежирений сир пухкий (400 гр);
  • нежирний кефір (300 гр; можна замінити 200-300 грамами кремоподібного сиру);
  • яйця (2 шт);
  • ванільний цукор (10 гр);
  • манна крупа (80 гр);
  • сіль (за смаком);
  • замінник цукру (8 гр);
  • рослинна олія (17 гр).

Який рецепт приготування дієтичної сирної запіканки в мультиварці

В глибоку миску розбиваємо яйця, додаємо сіль, ванільний цукор, цукрозамінник. Збиваємо масу міксером на максимальній швидкості протягом трьох хвилин, поки маса не стане світліше і не збільшиться в два рази.

Далі в цю ж миску через дрібне сито протираємо знежирений сир, вливаємо в нього кефір. У цю суміш додаємо манну крупу і замішуємо комковатое середнє по густоті тісто. Готове тісто треба буде перекласти в підготовлену чашу мультиварки. Щоб підготувати її для викладки тесту, необхідно змастити дно і стінки всередині чаші рослинним маслом.

Після того, як тісто виклали в чашу мультиварки можна включити в розетку, закрити кришку приладу, встановити режим випічки при 140 градусах. Запіканка готується 40-45 хвилин.

Після того, як прилад сповістить про готовність страви, не поспішайте відкривати кришку, залиште запіканку ще хвилин на 10, поки не вийде гарячий пар. Потім можна вже відкривати кришку і переміщати готову запіканку на блюдо, подавати до столу.

Корисні поради при приготуванні каші

  • Любителям страв якнайсолодше можна збільшити кількість замінника цукру, але захоплюватися не варто, оскільки його надлишок може надати гірчинку страви.
  • Якщо боїтеся, що запіканка пристане до тефлоновому дна чаші, то можна вистелити її всередині пекарської папером, обробленої рослинним маслом, і вже на папір викладати тісто.
  • Якщо мультиварка в зазначеному режимі пересушує страву, тоді можна вибрати режим «Мультиповар» (120 градусів на 50-55 хвилин).
  • Необхідно пам’ятати, що клапан мультиварки повинен бути в положенні «Відкрито».

Нюанси приготування запіканки з сиру в мультиварках різних марок

Вибір режиму приготування. Ніжну сирну запіканку за цим рецептом можна приготувати в будь-якої моделі мультиварок Панасонік, Редмонд, Поларіс, Мулинекс, Філіпс та інших брендів.

Мультиварка Режим
Redmond «Випічка»«Випічка-запікання» 90 минут40-45 хвилин
Polaris «Випічка» 50 хвилин
Panasonic «Випічка» + «Підігрів» 65 хвилин + 20 хвилин
Moulinex «Випічка» 60 хвилин
Philips «Запіканка» + «Підігрів» 30 хвилин+ 60 хвилин

Диетологическое застосування

Запіканка з нежирного сиру чудово підходить для дієтичного харчування. Приготовлена в мультиварці смачна сирна запіканка має ніжну, повітряну, легку консистенцію.

З-за особливостей підігріву чаші не варто очікувати у неї піджареної скоринки, але смак і ніжність страви гарантовані.

Як застосовують сирну запіканку в дієтологіїБлюдо відмінно підходить для людей, які стежать за своєю вагою, займаються спортом. Оскільки калорійність такої запіканки невисока, але потрібний запас білків, вуглеводів і жирів в організм вона постачає. І поживний протеїн нежирного сиру, з якого запіканка готується в мультиварці, відмінно засвоюється. А адже саме він є «матеріалом» для нарощування м’язової маси тіла.

Тому дієтична сирна запіканка – одне з блюд, які оптимально підходять для раціону харчування спортсменів: білка і ферментів багато, а жиру і лактози мало.

Завдяки мультиварці така запіканка зможе стати корисним низькокалорійним сніданком. Досить буде просто з вечора приготувати всі необхідні продукти, закласти в мультиварку, і, вибравши відповідний режим, включити таймер, який відстрочить старт.

Кулінарне застосування

Досить часто сирну запіканку готують з додатковими інгредієнтами, які поліпшують її смак, якості, урізноманітнюють блюдо:

З чим готують сирну запіканку в мультиварці

  • фрукти;
  • ізюм;
  • курага;
  • дрібно нарізаний чорнослив;
  • сушені вишні;
  • в’ялена полуниця;
  • рубані горіхи;
  • висівки.

Застосовуються ароматичні компоненти: кориця, імбир, ваніль. Зазвичай додаткові інгредієнти вводять у тісто в останню чергу.

Відео процесу приготування сирної запіканки в мультиварці

Про те, як приготувати класичну сирну запіканку в мультиварці «Редмонд» дивіться у відео. В уроці представлений загальний рецепт цієї страви і показано покрокове виконання інструкції по її приготування. Звичайно, якщо взяти знежирений сир і цукрозамінник, запіканка вийде дієтичної. В іншому істотних відмінностей у приготуванні цієї страви немає.

Напевно у багатьох наших читачів є свої перевірені рецепти таких запіканок, або цінні рекомендації у приготуванні цієї страви. Запрошуємо вас поділитися цим цікавим досвідом в обговореннях і коментарях.

Chokolate Slim - комплекс для похудения Chokolate Slim - комплекс для похудения Chokolate Slim - комплекс для похудения

Додати коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *